- новости meatinfo.ru

В Сочи выявлено нарушение на мясоперерабатывающем заводе: куриное мясо выдавали за говядину

16 янв 2025, 09:28 184

В ходе проверки Россельхознадзора на одном из предприятий в Сочи было обнаружено серьезное нарушение: мясо птицы использовалось под видом говядины.

В ветеринарных документах, предоставленных для производства мясной продукции, было указано "филе без кожи цыпленка-бройлера охлаждённое", в то время как конечный продукт обозначался как "говядина". Данное нарушение противоречит правилам оформления, установленным Минсельхозом. Продукция, сделанная из куриного мяса, уже поступила в магазины и заведения общественного питания под видом говядины.

В результате проверки индивидуальному предпринимателю было выдано предостережение о недопустимости дальнейших нарушений. Все документы на продукцию были аннулированы, и продажа готовых изделий приостановлена.

Источник: Meatinfo.ru

Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться