Раздел навигации по сайту meatinfo.ru
Meatinfo.ru – весь рынок мяса России.
Один из кубанских мясокомбинатов реализовывал населению некачественную продукцию.
Как рассказала пресс-секретарь управления Россельхознадзора по Краснодарскому краю Юлия Ананко, в ходе внеплановой проверки ЗАО "Курганинский мясоптицекомбинат" обнаружено и изъято 5 тонн незаконно используемой конины, экспортируемой из Уругвая. Сотрудники управления выявили антисанитарное состояние холодильных камер для хранения мясосырья. Выяснилось, что еще в июне этого года из Московской области в Курганинск поступило 10 тонн конского мяса по недействительным ветеринарным документам. Половину партии использовали в производстве колбасных изделий, в частности, из несвежего мяса были изготовлены копченые колбасы "Майская", сервелат "Мускатный"; вареные колбасы "Городская", "Любительская", "Казачья", "Мечта", "Сюрприз", "Народная"; шпикачки "Курганинские", сосиски "Русские".
Несвежесть мяса подтверждается данными лабораторных исследований, проведенных по требованию специалистов Россельхознадзора.
Пять тонн мяса изъяты из оборота и помещены на ответственное хранение до решения вопроса о пути его дальнейшего использования.
Материалы проверки переданы в прокуратуру Краснодарского края для выяснения наличия в действиях должностных лиц предприятия состава преступления, связанного с производством, хранением, перевозкой и сбытом продукции, не отвечающей требованиям безопасности. Прокуратурой проводится проверка.
REGIONS.RU
Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться
