Колбасная продукция крупнейшего агрохолдинга прошла испытания на ГОСТ

24 июня 2019, 08:29

Продукция флагмана кубанской аграрной промышленности успешно прошла испытания на соответствие ГОСТ в рамках Национальной системы сертификации (НСС).

аграрная промышленность, гост, колбаса, ветнадзор, мясная продукцияПредприятие является одним из крупнейших производителей России и объединяет более 40 предприятий разных профилей: рисоводство, мясное и молочное скотоводство, растениеводство, свиноводство и птицеводство, перерабатывающая промышленность и торговля. На прилавках магазинов холдинга предоставлен широкий ассортимент высококачественной мясной продукции, свежих хлебобулочных изделий, натуральных молочных продуктов, аппетитных кондитерских изделий, яиц и мяса птицы, освежающей воды и соков, консервации и полуфабрикатов, а также круп разных видов.

Специалисты Краснодарского ЦСМ успешно протестировали мясную колбасную продукцию на соответствие требованиям ГОСТ Р 52196-2011 «Изделия колбасные вареные. Технические условия» и ГОСТ 31785-2012 «Колбасы полукопченые. Технические условия». Данные стандарты распространяются на мясные продукты – варёные колбасные изделия (колбасы, сосиски, сардельки, шпикачки, колбасные хлебы) и полукопчёные колбасы, выпускаемые в охлажденном или замороженном виде. С помощью органолептической оценки, физико-химического, микробиологического и радиологического контроля были проверены наличие и содержание в колбасных изделиях токсичных элементов, пестицидов, антибиотиков, радионуклидов, диоксинов и нитрозаминов.

Осенью прошлого года 10 наименований продукции этой же компании были внесены в реестр НСС. Среди них – плодоовощная продукция, сахар, хлебобулочные и кондитерские изделия. Теперь в реестре появилась и мясная продукция. На ее упаковку производитель сможет наносить знак НСС и QR-код, который призван помочь ему защитить свою продукцию от подделок, а потребителям – идентифицировать на полке в магазине товар по ГОСТу.

Справочно. Федеральное бюджетное учреждение «Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Краснодарском крае» (ФБУ «Краснодарский ЦСМ») находится в ведении Росстандарта и осуществляет его полномочия в сфере технического регулирования и метрологии на территории Краснодарского края. Деятельность центра направлена на такие приоритетные для региона отрасли как сельское хозяйство, нефтегазопереработка, энергетика, жилищно-коммунальное хозяйство. В состав ЦСМ входит 6 филиалов в Армавире, Сочи, Новороссийске, Тихорецке, Туапсе и станице Каневской. Коллектив центра насчитывает более 250 специалистов, а общее количество современного оборудования превышает 3 тыс. единиц. Ежегодно поверяется более 370 тыс. средств измерений и проводится более 2,5 тыс. испытаний.

«Подписывайтесь на ежемесячную аналитику мясной отрасли»

Источник: glasnarod.ru

Также в разделе:

В Краснодаре выберут лучшие предприятия оптовой пищевой торговли Кубани...

Дебиторку «Мостовского мясокомбината» не смогли продать с торгов...

В Краснодарском крае обнаружена свинина с вирусом АЧС...

Свиноферму в Лабинске выставили на торги за 185 млн рублей...

Краснодарский агрохолдинг первым в стране внедрил геномные племенные оценки КРС...

В Краснодарском крае на 7% выросли объемы производства мясной продукции...

Комментарии (2):

#1

О ком идет речь? Какой агрохолдинг крупнейший на кубани?

Владимир Ребров

, 26 июн 2019, 13:11

#2

«Агрокомплекс» им. Н.И. Ткачева

 

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Росконтроль проверил докторскую колбасу семи брендов на соответствие ГОСТу
20 ноября 2019, 08:26
Росконтроль провел исследование состава докторской колбасы семи производителей и сопоставил их с ГОСТом. По требованиям государственного стандарта в состав колбасы «Докторская» входят говядина и свинина, куриное яйцо (или его заменитель — меланж), вода, соль и сахар,...
Челябинская область: каждая восьмая колбаса — некачественная
31 января 2019, 09:32
Специалисты Россельхознадзора поделились результатами мониторинга качества и безопасности мясной и молочной продукции в 2018 году. В рамках исследования Управление Россельхознадзора отобрало 1109 проб продукции животного происхождения, в том числе 756 проб молока, мяса, молочной и мясной...
Белгородские специалисты обнаружили в колбасе недопустимые компоненты
17 декабря 2018, 10:34
7 проб из 23 не соответствовали ГОСТу. Варёные колбасы, сосиски, консервы и мясные полуфабрикаты были изготовлены с нарушениями. В минувшем месяце в отдел патологоанатомического вскрытия и гистологии Белгородской межобластной ветеринарной лаборатории поступило 23 пробы мясной продукции....


 

Горячее предложение