Краснодарский край способен обеспечить сырьем мясоперерабатывающий комплекс региона
19 апр 2007, 11:43
373
Краснодарский край способен полностью обеспечить собственным сырьем потребности мясоперерабатывающего комплекса региона, сообщил председатель законодательного собрания края Владимир Бекетов на заседании заксобрания 18 апреля.
"По свинине и птице наши местные хозяйства на 100% могут обеспечить нужды мясопереработчиков", — сказал В.Бекетов.
Как сообщает руководитель департамента сельского хозяйства администрации региона Сергей Жиленко, в регионе была создана специальная межведомственная комиссия, которая отслеживала, как идет закупка скота перерабатывающими предприятиями региона в личных подсобных хозяйствах и сельхозпредприятиях. По его словам, переработчики отказываются от импортного сырья в пользу местного мяса.
"В первом квартале этого года удельный вес импортного мяса составил 21%, а в прошлом году он составлял 37%", — сказал С.Жиленко. По его словам, благодаря сокращению импортного сырья переработка собственного скотосырья и птицы в регионе в январе-марте выросла на 44%.
С. Жиленко также отметил проблемы, которые препятствуют развитию животноводства. Одна из них — низкие закупочные цены на свинину, которые не окупают затрат производителей.
"Я предлагаю в законодательном порядке установить минимальную цену на закупку килограмма свинины на уровне 50 рублей, включая НДС. Это будет ориентир как для производителей, так и для переработчиков мяса", — сказал В.Бекетов.
Среди других проблем было отмечено сокращение в регионе поголовья крупнорогатого скота, из-за чего мясокомбинаты вынуждены покупать говядину за границей.
ЮГА.ру
Новости
meatinfo
– читайте в нашем телеграм канале
Подписаться
