Краснодарский край: небезопасная свинина

17 мая 2010, 10:19
В Краснодарском крае отмечен высокий уровень заболеваемости трихинеллезом, который превышает среднероссийский показатель в семь раз.

Как сообщается на сайте краевого управления Роспотребнадзора (www.23.rospotrebnadzor.ru), с начала года на Кубани трихинеллезом заболело 24 человека: четырнадцать - в Краснодаре, семь - в Калининском районе, три - в Туапсинском. Главная причина заражения - употребление в пищу свинины, не прошедшей ветеринарно-санитарную экспертизу.

Трихинеллез дает осложнения на дыхательные пути, центральную нервную и сердечно-сосудистую системы. Возможны иммунопатологические реакции, приводящие к пневмонии, менингоэнцефалиту. Учтите: личинки трихинелл легко переносят длительное охлаждение, прогревание, соление и копчение мяса, поэтому не приобретайте свинину с рук - только в магазинах и на рынках, где она прошла ветеринарно-санитарную экспертизу
Источник: ki-gazeta.ru

Также в разделе:

В Краснодарском крае запустили линию по переработке мяса птицы...

Россельхознадзор предложил установить карантин по АЧС в Краснодарском крае...

В Красноармейском районе Кубани запустили линию по переработке птицы...

Россельхознадзор пригрозил введением карантина на Кубани...

Земельный банк «Агрокомплекса» превысит 600 тыс. га...

На Кубани ожидают роста показателей в животноводстве по итогам 2016 года...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

На Ставрополье торговцев свининой оштрафовали на миллион рублей
18 июля 2016, 09:45
Управление Роспотребнадзора по Ставропольскому краю отчиталось о проверках предприятий, занятых производством и оборотом мяса свинины и продуктов его переработки. Всего за первое полугодие 2016 года ведомством было проведено 128 плановых и внеплановых проверок таких предприятий. По...
Орловская область: В 2013 году Роспотребнадзор проверил 568 объектов по производству и обороту мяса свинины
20 января 2014, 17:03
В результате проверок установлены нарушения требований законодательства в области защиты прав потребителей  и обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившиеся в нарушениях санитарно-технического состояния помещений, условий хранения продукции и...
В России ждут из Германии уточненных данных о заражении мяса диоксином
28 февраля 2011, 16:07
Российская санитарная служба ждет из Германии результатов расследования заражения мяса диоксином, и опасается попадания опасной продукции на рынок РФ, заявил "Интерфаксу" в понедельник глава Роспотребнадзора, главный государственный санитарный врач РФ Геннадий Онищенко."Нас интересуют данные о...