Краснодарский край. На потреблении куриного мяса птичий грипп не скажется

31 янв 2007, 12:42 746

Птичий грипп не скажется на потреблении куриного мяса, прогнозируют эксперты. По словам начальника отдела розничной торговли департамента потребительской сферы Краснодарского края Людмилы Тарасовой, даже в 2006 году, когда был зафиксирован массовый падеж птицы, кубанцы от курятины не отказались.

Немаловажную роль в этом сыграл ход перерабатывающих фабрик: на упаковках они ставили специальный знак "Проверено! Птичьего гриппа нет".

По мнению Людмилы Тарасовой, в этом году ситуация значительно не изменится. Снижение продаж возможно лишь у частников. "Сокращение может быть на рынке, когда продают свою домашнюю птицу в местах несанкционированной торговли, там, где нет лабораторий и не проходят обследования. Люди уже предупреждены и поэтому такое мясо спросом не пользуется. Что касается потребления переработанной птицы, то существенной снижение спроса здесь не ожидается", — сказала Л. Тарасова.

ЮГА.ру

Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться