Кошерные цыплята в Новороссийске

13 сентября 2010, 09:19
В Краснодарском крае заработал цех по кошерному забою цыплят первого сорта. Кошерный забой происходит на Новороссийском птицеперерабатывающем заводе.

Это первая на Кубани птицефабрика, которая освоила технологию забоя птицы в соответствии с тысячелетними традициями.

Мясо кошерных цыплят, выращенных на Кубани, будут поставлять в еврейские общины по всей России.

Предварительно специалисты Департамента кашрута ознакомились с условиями содержания птицы, были взяты образцы для дальнейшего изучения.

При кошерном забое, который производится исключительно вручную специальным ножом, имеющим остроту бритвы, каждая тушка проверяется на отсутствие поражений, как внешних, так внутренних органов.

Больное животное, по еврейскому закону, запрещено в пищу.

Кошерный забой происходит по стандарту "Любавическая Шхита", который полностью обеспечивает качество конечного продукта.

Контролирует процесс раввин Ицхак Коган, известный специалист по забою кошерных животных.

Гарантирует кошерность продукции главный раввин России Берл Лазар.

Внимание! Департамент кашрута гарантирует кошерность продукта при наличии пластиковой клипсы с надписью KR meat на каждой тушке.
Источник: kosherlist.ru

Также в разделе:

Краснодарский край: В 10 хозяйствах края справились с вирусом АЧС...

На Кубани заработают 15 дополнительных постов для контроля за АЧС...

В Краснодарском крае запустили линию по переработке мяса птицы...

Россельхознадзор предложил установить карантин по АЧС в Краснодарском крае...

В Красноармейском районе Кубани запустили линию по переработке птицы...

Россельхознадзор пригрозил введением карантина на Кубани...

Комментарии (1):

#1
Настя, молодец!
Колхоз Московский

, 13 сент. 2010, 09:52

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Ханты-Мансийский АО: Производство мяса птицы в Сургутском районе увеличится в два раза
16 ноября 2015, 14:23
Больше 40 тысяч цыплят разместилось в новом цехе Сургутской птицефабрики. Новый цех по выращиванию бройлеров открылся на птицефабрике Сургутского района. Корпус оснащён специальным оборудованием, которое показывает не только температуру, влажность и объем воздуха, но и содержание в нём...
Казахстан: На птицефабрику в Казагандинской области завезли немецких кур
19 ноября 2010, 10:26
На Майкудукскую птицефабрику, расположенную в ауле Доскей Бухаржырауского района Карагандинской области, завезена новая порода яйценосных кур: хайс браун «Родонит III», сообщает ИА «Казах-Зерно». Прародители породы выходцы из Германии. Неприхотливые и высокопродуктивные куры апробированы и широко...
Приморский край: Производители опровергают информацию о массовом забое кур
14 сентября 2010, 14:47
В Приморье дорожают продукты. Уже резко повысилась цена на некоторые виды круп. Производители связывают это с неурожаем из-за засухи. Некоторые информагенства рассказали о росте цены на яйцо. Но на птицефабриках информацию опровергли.Весной этого года его продавали магазинам по 38 рублей за...


 

Горячее предложение