Кошерные цыплята в Новороссийске

13 сентября 2010, 09:19
В Краснодарском крае заработал цех по кошерному забою цыплят первого сорта. Кошерный забой происходит на Новороссийском птицеперерабатывающем заводе.

Это первая на Кубани птицефабрика, которая освоила технологию забоя птицы в соответствии с тысячелетними традициями.

Мясо кошерных цыплят, выращенных на Кубани, будут поставлять в еврейские общины по всей России.

Предварительно специалисты Департамента кашрута ознакомились с условиями содержания птицы, были взяты образцы для дальнейшего изучения.

При кошерном забое, который производится исключительно вручную специальным ножом, имеющим остроту бритвы, каждая тушка проверяется на отсутствие поражений, как внешних, так внутренних органов.

Больное животное, по еврейскому закону, запрещено в пищу.

Кошерный забой происходит по стандарту "Любавическая Шхита", который полностью обеспечивает качество конечного продукта.

Контролирует процесс раввин Ицхак Коган, известный специалист по забою кошерных животных.

Гарантирует кошерность продукции главный раввин России Берл Лазар.

Внимание! Департамент кашрута гарантирует кошерность продукта при наличии пластиковой клипсы с надписью KR meat на каждой тушке.
Источник: kosherlist.ru

Также в разделе:

На Кубани объем промпроизводства в январе-апреле 2018 года вырос на 2,5%...

Краснодарский край: мясокомбинат Каневской запустил онлайн магазин...

Мясокомбинат Каневской доказал недобросовестные действия со стороны Сочинского мясокомбината...

Закон о животноводстве поможет нарастить экспорт мяса, заявили на Кубани...

На свинокомплексе датской Axzon на в Краснодарском крае введено наблюдение...

На Кубани запущена одна из крупнейших молочных ферм в РФ...

Комментарии (1):

#1
Настя, молодец!
Колхоз Московский

, 13 сен 2010, 09:52

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Увеличить производство курятины намерены на магаданской птицефабрике «Дукчинская»
2 июля 2018, 10:05
Сегодня это предприятие — один из основных местных поставщиков яиц и мяса птицы на магаданский рынок, а также частично на якутский и чукотский. К концу нынешнего года на фабрике планируют увеличить тоннаж курятины на продажу, а в следующем начнут сами инкубировать несушек. Пока их завозят...
Сразу два российских производителя мяса птицы предупредили о вспышке птичьего гриппа
22 июня 2018, 13:26
Оба очага находятся в Пензенской области. Один из них — на птицефабрике «Васильевская», которая входит в состав группы «Черкизово», пишет РБК. Он уже локализован и уничтожен, заверяют в компании. Убытки оцениваются...
Более 11 тысяч цыплят покинули 47 регион, чтобы отправиться на птицефабрику Красноярского края
16 мая 2018, 09:32
В грузовом терминале аэропорта Пулково инспекторами территориального Управления Россельхознадзора проведен ветеринарный контроль 11130 голов суточных цыплят, выведенных в Ленинградской области. В ходе контрольных мероприятий специалисты Управления досмотрели птиц и проверили ветеринарные...


 

Горячее предложение